一年之計(jì)在于春！2021年春糖延期至4月，活動(dòng)可以推遲，但是市場(chǎng)規(guī)律不會(huì)改變！
3月歷來(lái)是整個(gè)食品行業(yè)推廣新品、洽談?wù)猩痰年P(guān)鍵時(shí)節(jié)。三月份的招商旺季依舊會(huì)如期到來(lái)，黃金的推新和招商機(jī)遇依然會(huì)如期相約。開年后，眾多企業(yè)推新，近日食業(yè)家盤點(diǎn)下春節(jié)的“新面孔”：
農(nóng)夫山泉全新等滲尖叫
農(nóng)夫山泉尖叫再推兩款強(qiáng)補(bǔ)給型新品，包括海鹽青橘味和海鹽柚子味兩種口味，其中海鹽青橘味為無(wú)糖款。海鹽青橘味0糖款等滲電解質(zhì)飲料，適合有氧運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景；海鹽柚子味等滲運(yùn)動(dòng)飲料，適合高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。目前新品已經(jīng)在農(nóng)夫山泉天貓旗艦店開啟預(yù)售，預(yù)售價(jià)為75.6元/12瓶。此次，尖叫新品瞄準(zhǔn)重度運(yùn)動(dòng)人群，并提出“運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給，專業(yè)等滲”新口號(hào)，主打快速補(bǔ)充水分，正式切入高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)。
脈動(dòng)首款0糖維生素飲料上市
特殊用途飲料在2021年仍是重頭戲。繼農(nóng)夫山泉之后，脈動(dòng)也在開年推新，脈動(dòng)旗下首款0糖維生素飲料上市。這是一款由脈動(dòng)推出的全新0糖0脂維生素飲料，它0負(fù)擔(dān)，口感到位。目前有香水檸檬味和白桃口味兩種，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需，帶來(lái)更多健康。
蒙牛優(yōu)益C活菌泡泡
蒙牛旗下乳酸菌品牌“優(yōu)益C”正在醞釀一款新品氣泡飲料——活菌泡泡，這是一款0脂、低糖的創(chuàng)新產(chǎn)品。不同于常見的氣泡水產(chǎn)品，“活菌泡泡”秉承了“優(yōu)益C”品牌的活菌概念，添加活性益生菌成分。這也是氣泡水品類首次引入“活菌”概念，蒙牛此舉突破了單一品類局限。在今年1月，蒙牛還曾推出了“乳此汽質(zhì)”乳酸菌氣泡水風(fēng)味飲料，正式進(jìn)軍氣泡水領(lǐng)域。本次新品將是蒙牛深耕氣泡水領(lǐng)域的又一動(dòng)作。
華彬VOSS推出蛋白肽氣泡水新品
華彬集團(tuán)旗下VOSS芙絲推出蛋白肽氣泡水（汽水），再度擴(kuò)張氣泡水版圖！產(chǎn)品添加鱘魚膠原蛋白肽，肽具有抗氧化性，可有助于清除自由基、排毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。目前，產(chǎn)品有荔枝玫瑰味、香茅味，新品售價(jià)19.8元/罐，已在線下多地試點(diǎn)銷售。
可口可樂AH！HA！氣泡水入華
牛年新春伊始，可口可樂家族風(fēng)靡北美的網(wǎng)紅產(chǎn)品AH!HA!小宇宙氣泡水率先登陸四川。2月19日，AH!HA!在川的首家線下形象店亮相成都。據(jù)悉，AH!HA! 小宇宙氣泡水0糖0卡0脂肪，產(chǎn)品采用1+1風(fēng)味體系，將天然水果的芳香，搭配獨(dú)特的清新爽氣，為消費(fèi)者帶來(lái)暢飲的“輕”爽體驗(yàn)。
維他奶推出氣泡檸檬茶新品
維他奶進(jìn)軍氣泡飲料市場(chǎng)，推出了首款氣泡檸檬茶。據(jù)悉，該產(chǎn)品沿用維他檸檬茶的包裝設(shè)計(jì)語(yǔ)言，中間凸顯“很神氣”字體并有豐富的氣泡圖案，與傳統(tǒng)的檸檬茶產(chǎn)品做出區(qū)隔。目前產(chǎn)品暫未大面積上市，新品有310ml和200ml兩種包裝規(guī)格。
百事公司推含咖啡因氣泡水
近年來(lái)，氣泡水品類成為新的風(fēng)口，氣泡水+果味+乳酸菌+乳礦等賦予了品類新的內(nèi)涵。據(jù)外媒近日消息，百事公司旗下氣泡水品牌Bubly宣布推出一種新的含咖啡因的氣泡水飲料Bubly Bounce，初上市將推出五種組合口味：芒果百香果、三重漿果、血橙葡萄柚、柑橘櫻桃和藍(lán)莓石榴。
五谷道場(chǎng)加碼自熱米飯賽道
方便速食品牌五谷道場(chǎng)推出自熱蓋澆飯系列，口味豐富、選擇多多，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。不僅有梅菜扣肉、肉末外婆菜，還有酸豆角肉末、剁椒炒肉、黃燜雞、臘味合蒸六個(gè)口味。
谷粒多推出寶暖奶，可直接微波加熱
伊利旗下谷物奶品牌谷粒多推出暖寶奶新品，這是一款可直接微波加熱的牛奶。產(chǎn)品采用燕麥牛奶搭配紅棗、枸杞等養(yǎng)生食材，精選的天然谷物和優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)醇正牛奶，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分。更為重要的是，產(chǎn)品采用國(guó)內(nèi)首款“可微波”包材——康美可微波無(wú)菌包，全新阻隔層自帶安全特性，密閉的包裝即可加熱，簡(jiǎn)單方便易操作。
肯德基推出搖搖閃沖拿鐵新品
開年，肯德基旗下K咖啡品牌推出新品搖搖閃沖拿鐵新品。產(chǎn)品將速溶精品咖啡設(shè)計(jì)成搖搖瓶樣式，只需加入溫水，30秒搖搖即飲，極大的拓寬了咖啡的使用場(chǎng)景和便捷性。目前新品有醇香拿鐵、抹茶拿鐵、燕麥拿鐵三種口味。
通過(guò)開年后的新品我們不難看出，氣泡水仍是2021年的重頭戲。近兩年，氣泡飲料進(jìn)入高速增長(zhǎng)期。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，“0糖”氣泡水（注：即無(wú)糖的非可樂類充氣飲料）近年來(lái)的全國(guó)銷售額漲幅已幾近翻倍。另外，根據(jù)前瞻數(shù)據(jù)顯示，2019年國(guó)內(nèi)氣泡水整體市場(chǎng)規(guī)模為150億元左右，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到320億元。
在大健康風(fēng)潮的帶動(dòng)下，消費(fèi)者大健康飲品訴求越來(lái)越強(qiáng)烈。除氣泡水外，特殊用途飲料依舊熱度不減。尤其是伴隨國(guó)家全民健康熱潮的興起，中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，從2014年至2019年，運(yùn)動(dòng)飲料的零售額以15.1%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增加，預(yù)計(jì)未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率為9.6%，是飲料行業(yè)大盤中不折不扣的潛力股，2024年有望達(dá)到198億人民幣。
值得注意的是，當(dāng)健康和便捷成為一個(gè)不可逆的趨勢(shì)，自熱食品、植物蛋白飲品、谷物飲品、咖啡、老式汽水等品類也成為行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。